Νέα του Κλάδου
-
Χαρτί σιλικόνης vs. Χαρτί κεριού: Ποιο είναι καλύτερο για τις ανάγκες ψησίματος;
Όσον αφορά το ψήσιμο, η επιλογή του σωστού χαρτιού είναι πιο σημαντική από ό,τι νομίζετε. Ενώ τόσο το χαρτί σιλικόνης όσο και το χαρτί με κερί εξυπηρετούν τους σκοπούς τους, η κατανόηση των βασικών διαφορών τους θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε ποιο είναι το καταλληλότερο για τις ανάγκες ψησίματος που έχετε. Σε αυτόν τον οδηγό, εμείς...Διαβάστε περισσότερα -
Η αυξανόμενη ζήτηση για χαρτί σιλικόνης στην παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων
Η βιομηχανία τροφίμων υιοθετεί ολοένα και περισσότερο χαρτί σιλικόνης κατάλληλο για τρόφιμα, λόγω της αυξανόμενης ζήτησης για βιώσιμες συσκευασίες, ασφάλεια τροφίμων και ευέλικτες λύσεις μαγειρέματος. Οι μοναδικές ιδιότητες του χαρτιού σιλικόνης, όπως η αντικολλητική του δράση, η αντοχή στη θερμότητα και η βιοδιασπασιμότητα, καθιστούν...Διαβάστε περισσότερα -
Χαρτί περγαμηνής ποιότητας τροφίμων: Γιατί είναι το προτιμώμενο υλικό για το ψήσιμο και τη βιομηχανία τροφίμων
Το χαρτί περγαμηνής κατάλληλο για τρόφιμα έχει γίνει ένα απαραίτητο εργαλείο τόσο στις οικιακές όσο και στις επαγγελματικές κουζίνες λόγω των αντικολλητικών, ανθεκτικών στη θερμότητα και ασφαλών για τα τρόφιμα ιδιοτήτων του. Είναι αγαπημένο τόσο από αρτοποιούς, σεφ όσο και από κατασκευαστές τροφίμων. Να γιατί είναι η κορυφαία επιλογή για ψήσιμο και το...Διαβάστε περισσότερα -
Ο απόλυτος οδηγός για χαρτί σιλικόνης τροφίμων: Ασφάλεια, χρήσεις και οφέλη
Το χαρτί σιλικόνης τροφίμων έχει γίνει ένα απαραίτητο εργαλείο τόσο στις οικιακές κουζίνες όσο και στις εμπορικές επιχειρήσεις τροφίμων. Η ευελιξία, η ασφάλεια και οι φιλικές προς το περιβάλλον ιδιότητές του το καθιστούν κορυφαία επιλογή για ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα και τηγάνισμα στον αέρα. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε ποια σιλικόνη τροφίμων...Διαβάστε περισσότερα -
Η κοινή ταξινόμηση του χαρτιού σιλικόνης
Το χαρτί σιλικόνης λαδιού είναι ένα χαρτί περιτυλίγματος που χρησιμοποιείται συνήθως, με τρία στρώματα δομής, το πρώτο στρώμα από κάτω χαρτί, το δεύτερο στρώμα είναι η μεμβράνη και το τρίτο στρώμα είναι λάδι σιλικόνης. Επειδή το χαρτί σιλικόνης λαδιού έχει τα χαρακτηριστικά αντοχής σε υψηλή θερμοκρασία, υγρασίας...Διαβάστε περισσότερα -
Ποια είναι η χρήση των χάρτινων μπολ στις φριτέζες αέρα;
Για τους χρήστες που χρησιμοποιούν φριτέζες αέρα, η εμπειρία φαγητού έχει μεγάλο αντίκτυπο στις επιλογές των καταναλωτών. Μπορείτε να φανταστείτε, σε ψητές φτερούγες κοτόπουλου, γλυκοπατάτες, μπριζόλα, παϊδάκια αρνιού, λουκάνικο, τηγανητές πατάτες, λαχανικά, τάρτες αυγών, γαρίδες: Όταν προσπαθείτε να βγάλετε φαγητό από το τηγάνι, όχι μόνο...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να επιλέξετε χαρτί ψησίματος με επικάλυψη σιλικόνης κατάλληλης για τρόφιμα;
Αρχικά, εξετάστε τη διαδικασία: Το χαρτί για τηγάνισμα αέρα ανήκει σε ένα είδος χαρτιού σιλικόνης και έχει δύο διαδικασίες παραγωγής, η μία είναι η παραγωγή πυριτίου με επικάλυψη διαλύτη και η άλλη είναι η παραγωγή πυριτίου χωρίς διαλύτη. Υπάρχει πυρίτιο με επικάλυψη διαλύτη για την παραγωγή του χρησιμοποιώντας ένα r...Διαβάστε περισσότερα
